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蛋的面粉，又加了盐和一点辣椒粉拌好。锅里的油也烧热了，蒋大柱用筷子一片一片的下油锅里炸，不时的用漏勺搅动一下防止地瓜片粘在一起。锅里的油滋滋作响，蒋大柱动作熟练又流畅，宋秋也帮不上忙，便在一边给蒋大柱烧火。

    “蒋大哥，没想到你做饭也是一把好手。”

    蒋大柱笑笑，把已经熟透的地瓜片捞起来到竹篓里沥油“这有啥呢，家里人少事情又多，我娘又要带小牛又要赶家务，总不能啥都叫她做啊，我自己倒也挺喜欢做饭的。”把竹篓递给宋秋“拿去给先生吃罢，叫他小心别烫着，也别贪吃，一会还要吃晚饭呢。”

    宋秋应了一声，拿了小篓去给先生送去，蒋大柱就炸了两个不算小的地瓜，这东西就刚出锅热乎乎外皮脆脆的才好吃，弄多了剩下了就不好吃了。

    把锅里的油盛起来就留了一个锅底，蒋大柱把拍好的生姜和小葱放进去炸到出了香味才把切好的腊rou放进去加了调料翻炒，等到rou炒到八分熟了再加了白菜和水，敞锅炖了一会，直到白菜梗也变得有些透明，汤也收了差不多才给盛起来。

    又炒了些小菜，蒋大柱把锅洗干净，往灶堂里添了一把火，把米饭闷上了。

    外面的天还没黑，蒋大柱出了厨房洗了手上的油渍，换下了围裙才去屋里找吃炸地瓜片的媳妇儿。

    “留点肚子一会吃晚饭了。”蒋大柱揉了揉宋先生的头，宋秋和宋默两个人一边说话一边吃着，两个人都吃的小嘴油亮亮的。

    “我没吃多少呢，这个好吃。”宋先生拿了一片给蒋大柱“你饭做好了呀？”

    就着宋先生的手蒋大柱咬了一大口，“饭闷上了，一会就好了，好吃以后常做给你吃就是了。”

    宋先生有些