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表情却丝毫未变：我下午无事，等你饭点忙完了，我帮你洗菜吧。

    杨中元好笑地看着他：得了，我可不能老是劳烦你小程老板给我做洗菜工，我要是忙不过来会叫你的，跟你不会客气。

    要做的小菜定下来，杨中元也破有些高兴，他一连喝了半壶温茶，这才意犹未尽：其实冲泡之法虽说简单，但也能还原茶之本味，虽说茶叶并不是食材，但其实原理也是相近的。

    程维哲点点头，垂眸看着影青茶壶，道：我头几年盘下这个铺子，因它本来就是茶馆，所以我也懒得更改，继续便经营了下来。不过这些年来摸爬滚打的，也渐渐体会到茶叶的好处来。你看，这小小的几片叶子，从采摘道焙成茶饼无一不讲究，等到吃的时候，光吃法就得许多种样子，还不用说选用的茶具，沏泡的用水，沸水的炭火，甚至连茶室位置与茶客都有说法。我初时并不懂得，后来跟茶客们谈得多了，也渐渐体会出一二来。

    是了，泡茶其实跟做饭一样，食材调料锅碗瓢盆，色香味俱全的那才叫佳肴，否则就是普通的吃饭而已。咱们得有追求不是？杨中元认真听着他说了好长一席话，突然问道，阿哲，你以后要走茶商这条路吗？

    虽然以程维哲如今的年纪，再去参科举照样不晚，可这些日子以来，杨中元只看到他日日都混迹在雪塔巷里，不是忙活自己铺子的事情，就是帮着杨中元这边cao持，书是根本没有摸过一下的。

    程维哲从来都是一个想要什么便做什么的人，就算杨中元十几年未见他，却也能笃定这一点。

    他不看书，就是对读书做官一事再无指望，那么剩下的，看他一说起茶叶