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分卷阅读6 (第3/4页)
数就行。” 有了昨儿的经验在,陈玉平大胆的买了十斤五花rou,三大爷送了两根筒子骨,又问要不要猪蹄。 猪蹄还有三只。 “一并给我吧。”陈玉平想着,炖点黄豆汤,喊二哥他们过来喝,剩下的做卤猪蹄,和酱猪蹄相比,卤猪蹄口感更香醇厚重味美。 “三只猪蹄算你十文钱。”三大爷乐呵呵的笑:“都说你做的红烧rou和酱猪蹄好吃,听得多了,我这还真有些犯馋。” “中午那会,我送些过来给三大爷尝尝,今个不做酱猪蹄,太麻太辣三大爷吃着不好,我改改口味换成卤的。” 这话说的,三大爷听在心里,觉得舒坦极了。 前儿在镇里买的大料还有些,陈玉平一样一样的捡,份量是关键,并不是越多就越好,相反,大料放得太浓,做出来的菜反而会失了真正的味道。 要不怎么说,一样的食材,一样的调味料,烧出来后就是各有不同的味道,有的好吃有的不好吃,有的普普通通。 这玩意儿,也是讲究个天赋。 陈玉平就觉得自己在吃这方面,还是蛮有灵气。 昨儿有好几个来的迟,没有买到红烧rou,不差钱的当即就付了钱,说好今个中午来拿。 还没到午时,就有人忍不住扔了锄头,从田间地头往陈家来。 “平哥儿,红烧rou烧好没?我这怀里揣着酒,整个上午就没静下心干活。” “火候足的很,现在吃刚刚好,要是就酒吃的话,我还卤了点猪蹄,也特别的有滋味,就是没多少,要留些自家吃。” “能卖几块?都卖给我,还好我带了钱。” 小碗里装红烧rou,一
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