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不多话，安静接过来，挽起袖子，撩起衣摆，在江水里认真洗起米来。

    鲁山赞许地点点头，在岸边清出一小块空地，捡来几片枯树叶子，把小泥炉里的木炭点燃。

    等陶子谦将洗好的米端过来时，泥炉上小陶锅里的水已经咕嘟嘟的冒着气泡，眼看着就要滚开。

    鲁山头也不抬，指使陶子谦道：“喏，盯着点，水一开就往里头下米，那边有勺子，记得多搅搅，不然要糊锅。”

    陶子谦得令，一等水开，便将米倒入，拿起木勺，一圈圈搅动起来。

    鲁山自己返回船上，回来时手里提了一尾鱼，那鱼有手臂长短，头尖而肚圆，通体泛着银蓝的光泽。

    陶子谦眼睛一亮：“鲥鱼？”

    鲁山呵呵笑着，取出小刀，手脚利落地破开鱼肚，用小刀细致地刮除脏器：“别人送的，新捕上来，这时节最肥。”

    不怪陶子谦惊喜，产自扬子江下游的鲥鱼滋味鲜极，rou质细嫩，即便路途遥远，运到京师已经不新鲜，依旧被列为贡品。像这样新捕上来的、应季的大鱼，在城里一尾可以卖上千钱，但更多的时候，市面上难以寻觅，即便出大价钱也买不到。

    鲥鱼鳞片和鱼皮之间鲜味最浓，所以鲁山并不刮鳞，只去了肠肚血水，切成大块，和花椒、干姜放入粥中同煮，又淋上些酒酱调味。

    一入锅，鲥鱼的浓郁鲜香立刻飘散开来，只稍稍搅动一下，鲁山便熄掉炉火，又取来木碗木筷，待锅中的翻滚的气泡渐渐平息，给两人各盛了一碗。

    “炖煮不若清蒸的好，江边人家嘛，凑合吃吃，当心刺多。哦，对 * 了——”

    “还没加盐。”