为了吃饱我嫁给了新帝 第25节 (第5/7页)

    祝子翎到了厨房，邓荣已经轻车熟路，殷勤地就要把他往点心厨那边领。没想到却听祝子翎道：“我今天不做点心了，做一道烤鱼。”

    邓荣一怔，烤鱼？

    那不是谁都会做么？

    不过有前车之鉴，这回邓荣没有立刻在心里质疑祝子翎做不出什么新鲜东西，而是按照祝子翎的吩咐一一配合，半是疑惑半是期待好奇地等着看祝子翎要怎么做。

    祝子翎让人先用油将葱、姜、花椒、胡椒和八角桂皮等各种香料炸一遍，辣椒则用黄芥末和茱萸代替，做成烤鱼时要上的油。

    接着让人挑了一条活蹦乱跳大小适中的鲤鱼，开背摊平，不完全切断，去掉内脏和黑膜清洗干净后，在背部开花刀。然后用葱姜蒜、胡椒花椒，倒上一些黄酒，均匀抹在鱼身上，腌制一段时间。

    腌好后，祝子翎就让人架上烤架，开始烤鱼。

    烤鱼对厨子们来说都不是难事，不过当厨子按照祝子翎的要求，将之前做好的辣油刷在烤鱼身上后，一股以前没有闻到过的鲜香味就逐渐弥漫了开来。

    因为没有辣椒，做出的辣油颜色并不红，抹在烤鱼身上色泽也没有特别好看。但那股香味却是并不差什么，鱼皮微微的焦香、鱼rou的鲜味，混合着辣油的刺激，直扑人的鼻腔。

    等烤到微微金黄，就可以拿下来，再撒上一层孜然粉。

    到这一步其实已经让很多人开始有些馋了。

    因为大启如今没有味道刺激又爽口的辣椒，京城这边的口味也不怎么吃辣，吃鱼的时候多半都是讲究一个鲜甜味，烤鱼以往在他们看来是属于不太入流的菜式。

    没想到祝子翎这个方法做出来的烤鱼却有种令他们