第四十四节 新农庄（一） (第3/5页)

下缺少饲料，继续养着徒然掉膘，干脆宰杀吃了。

    至于怎么利用这几头猪，大家已经列出了许多方案：五花rou、肋条rou这些统一都做红烧rou，猪头rou做卤rou――不过暂时没有香料用，先和大排、里脊这样的高级货一起放在冰箱里――从丰城轮的厨房里拆下来。猪蹄、小排这些可以用来做汤，腿rou、夹心rou用来做绞rou；肥rou全部熬油，油渣用来炒菜，猪骨用来熬汤。脑子、脊髓都单独敲了出来用。猪血、内脏下水都是美味了，不能吃的下水：猪胰子、猪膀胱、猪胆和脾脏等等的都有其他用处，也先冰冻起来。最后连猪皮也准备炸成油rou皮做菜――吴南海实在想让抱怨伙食的呼声稍微停歇几天。最后实在不能吃的东西则给吴南海烘干做饲料粉。

    这么面面俱到的利用方案却遇到了一个大问题――没人会杀猪。对这些穿越众来说，猪就是菜市场案板上或者超市冷柜里鲜红的rou，怎么把活猪变成猪rou成了一个难以解答的谜团。

    吴南海把杨宝贵找来了，他因为曾经成功的帮伙食办解剖分割了几匹死马，大家当仁不让的认为杀猪的任务也可以交给他了。不过杨兽医连连摇头，说夺去一头猪的生命容易，但是杀猪是个技术活，干不好的话白白把猪rou就给糟蹋了。他还举了欧盟的例子，因为要贯彻动物道主义，欧盟硬是把千百年来延续下来的杀猪法给改成了符合动物道主义的电击法，结果现在欧盟的猪rou都巨难吃。

    最后还是军事组的退伍军人解决了这个问题：连队里哪有不养猪的，等到过年改善伙食的时候，都是自己炊事班组织杀猪，有人还在炊事班帮过忙。几个退伍军人把袖子一撩，煮开了大锅子的水，一下就把猪都给宰