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第86章 、这次会输的很难看 (第3/4页)
道是少不了了。 “好久没吃过了。”她握起了快起,神色间带了些郑重。 鳝鱼丝在她筷子上颤颤巍巍,看起来足够软嫩,然后送入口中。 她在细品。 然后看了商朝,“你尝尝。” 商朝唱完给出了评价,“软嫩适中,也清鲜爽口,这是国宴菜之一,主厨确实下了功夫。” 宋千千意味不明的表情。 “你怎么不吃?”她看了看宋季暖。 宋季暖拘谨的坐在那儿,这才笑了笑,引颈看了看那道菜,又抿了抿唇看了她。 几分犹豫的样子,“他这个勾芡的芡汁儿好像不太对。” 嗯? 宋千千眼睛里渗出几分意外,“你怎么知道的?” 宋季暖尴尬的一笑,“我……要是说我闻出来的,你会不会不信?” 闻出来的? 这恐怕比狗鼻子还灵。 只听宋季暖讪讪的继续道:“我之前一直在项家后厨帮忙,天天在厨房接触的食材比我头发还多,所以……” “哪里不对?”宋千千兴致的问。 之前她一直不知道宋季暖有什么天赋,只好把她塞进学校先学习,这会儿像是发现了新大陆。 宋季暖道:“他这勾芡的芡汁儿可能为了保证rou质足够鲜嫩,锁住味道,加了点蛋清,但这样,反而锁住了膳条的清鲜,色、味俱全,可是香不够浓郁了。” 这道菜,不同的人,可能做法稍有差异,味道差异也微乎其微,只有极其敏锐的人才尝得出来。 宋千千赞同的点了点头。 “主厨
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