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    刀子趁不趁手都分辨不出来。

    “早上的花蛤很新鲜，我就买了一些回来。中午喝花蛤豆腐汤。”

    蛤蜊虽好，沙子难洗。

    乔乔没想到上手就要清理贝壳类，一下子眉心打结，怀疑自己不该用菜刀而是该问沈苍洗菜用的牙刷放在哪儿。谁知沈苍也不让乔乔刷蛤蜊，就是把乔乔穿围裙洗手时洗好的蔬菜码在了砧板上。

    小瓜、洋葱、白玉豆腐。小瓜要切丁，洋葱要切丝，白玉豆腐要切块儿。

    乔乔一听眉头顿时舒展。她是厨艺不精，红烧大排能做成炭烧大排。可是切丁切丝和切块儿难道还能难得倒做建筑设计与严谨为伍的她？

    对着小瓜准备手起刀落，乔乔很快就发现切丁还真没自己想象的那么简单。要切出沈苍平时端出来的那种尺寸几乎完全统一的丁，对自己而言实在是个不小的挑战。因为切丁必须先切条，这条乔乔都切不匀，更别提丁了。

    秉着做事要严谨的心态，乔乔开始目测小瓜的大小，又计算这样的大小应该分成几条切丁才匀称。然而目测很容易，计算不算难，执行起来偏偏很要命。乔乔手一抖，菜刀就歪了准头。这几毫米的偏差就成了致命的。

    对着一分为二却在中间被削歪了的小瓜，有点儿小强迫症还喜欢对称美的乔乔窒息。

    “这样切菜很危险。”

    一只手覆上了乔乔拿刀的右手，另一只手则按在乔乔的左手上。沈苍的气息轻轻地吹拂在乔乔的耳边。

    “切菜的时候压着菜的手要立起来。……日本人会把手握成拳头，叫‘猫手’。但猫手对于初学者来说姿势别扭，还不太灵活。做特别精细的料理的时