开局一个食堂窗口[美食] 第35节 (第3/6页)

楚迟把食材都处理得差不多以后，不用问都知道他们现在最想吃的是什么，直接将猪蹄放入锅中加料酒、姜片焯水。

    猪蹄焯水沥干，锅里加冰糖化开便可以给猪蹄炒上糖色。原本白白嫩嫩的猪蹄被染上均匀的焦糖色，看着就很漂亮，随着其它香料、调料还有黄豆一起加入，就可以开始盖上盖焖猪蹄。

    这道菜是要花时间慢慢炖的，所以林楚迟才十点不到就做上。

    有句话叫来得早不如来得巧，提前过来的学生得知猪蹄还得等一个多小时，有些人等不住了，在林楚迟炒其它菜时还是选择先吃别的盖浇饭。

    于是一会的功夫，窗口外就变成两条队，愿意继续等猪蹄的是一条，不愿意等的单独站一条。

    十一点多时，锅盖还没揭开，黄豆焖猪蹄特有的鲜香就已经飘出来。

    本来因为等太久已经有些犹豫的学生闻到这个味，瞬间就精神起来。而等到林楚迟把锅盖揭开时，浓郁的荤香更是勾得人口水都快下来。

    “果然是好饭不怕晚！”

    排在第一个的学生语气透着兴奋，觉得还好自己没走。

    沐晨已经过来，林楚迟让他把黄豆焖猪蹄端到窗口上便继续做下一锅。

    刚出锅的黄豆焖猪蹄装在打菜的长盘中，色泽红亮的猪蹄与裹上层油光的黄豆看起来卖相十分诱人。

    “好好吃的样子！”

    “我要两份，一份不要饭！”

    有本身就爱吃猪蹄的学生看到面前色香味俱全的菜，感觉一份肯定不够自己吃，直接点了两份。

    “太过分了，都点两份的话后面人不用吃了……”

    “可是我提前过来排那么久队，总不