穿到古代做金牌御厨_分卷阅读13 首页

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   分卷阅读13 (第3/4页)

双敲了敲景祥那副纹路清晰的青铜假面,“这个应该很值钱吧!”

    周景煦吐了吐舌头,“我怎么能让太子知道我花着他的钱,来给别人帮工呢。”

    这话说的……唐白双挑了挑眉,在接过最后一袋辣椒时附在景祥耳边轻轻说了句:“你就继续装吧,我看你什么时候掉马。”

    然后就招呼着御厨进了厨房,留下周景煦一个人深思熟虑,什么掉马?他马术很好的,从来不掉马!

    酸辣里脊的做法与刚刚三烧的炸rou丸子有些类似,里脊rou切块,置于沉淀过滤的淀粉中搅拌均匀,保证淀粉裹紧里脊rou,整个倒进将滚的油锅中武火炸一分钟,文火炸一刻钟至里脊rou金黄。

    再捞出炸好的里脊rou,于干锅中烧油,辅以少量尖椒及木耳爆炒,最后加入酱油、盐与陈醋调味,再添加清水与水淀粉勾汁至略微粘稠的状态,所谓酸辣里脊就做好啦。

    唐白双谨记古人吃不惯辣这条,满满一大盘只用了一点辣椒调味,毕竟要是铁勒使臣在这儿吃坏了肚子,这个罪名她可担待不起。

    等所有的菜上去,便只剩下最后作为压轴的烤全羊了。唐白双擦了擦额头上的细汗,心想干完这票她要躺尸三天。

    为了避免太过夸张,羊用的是不满两月的羔羊,洗净去腥,在里面填入芹菜,萝卜与蒜汁炒香的稻米塞入羊腹,点入少许清酒,抹上层蜂蜜封顶,羊rou外层涂上足够的调料架于铜炉满烤,不多时便溢出股泛甜的rou香。

    大功告成,只剩下火候,唐白双果断甩手去偷闲。

    她换了身轻便的衣服,循着人声而去,隔着长亭远望,便见那一片灯火璀璨,歌舞欢笑声与高谈碰杯声交相杂错
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