第十七章 辣炒蘑菇 (第3/4页)

菇，快速翻炒，再放入适量盐，一点酱油继续翻炒，等到颜色差不多，蘑菇的鲜香味扑鼻而来之时，加入切好的葱段，翻炒两下就可以出锅了。

    将锅清洗干净后，再次倒入一些油，“忘记让阿婆买油了，明日一定得去打些油回来。”李菜菜用力地将油壶倒过来甩了甩，见实在滴不下来了，这才放弃。

    打好的鸡蛋倒入锅中，拿铲子铲碎后，直接倒入两瓢水，锅中的汤瞬间变成奶白色，加入洗干净的木耳菜，将锅盖盖上，李菜菜添了一点柴后，趁机将泡在凉里的木耳菜捞出，将里面的水份挤干之后，倒入她的秘制料汁，其实也就是醋、盐、酱油和切好的蒜蓉，搅拌均匀就好了。

    这道菜对于李家人可太适合了，强身健体，尤其是对于体虚的人很有帮助，顺手尝了一小口咸淡，李菜菜砸砸嘴，“好吃！”

    估摸着时间差不多了，打开锅盖，一阵清香迎面而来，鸡蛋木耳菜汤也好了，盛出锅后，李菜菜便直接开始做今晚的主食了。

    对于穷苦农家人来说，吃白米饭真的算是很奢侈了，一般买米粮回来，都是拿着煮粥喝。

    已经打了一个汤，再喝粥的话，就没那么搭了，李菜菜那会儿收拾菜的时候就想好了，烙点面饼子吃，打开面盆，那会儿用温水和好的面已经醒的差不多了。

    面饼子好做的很，将面拿刀切成几个比饺子剂子稍微大点的面团按扁，然后用擀面杖擀薄，摊进锅里，正好用灶里剩下的小火来烙，烙的差不多两面