第九章 荠菜鸡蛋饼 (第2/4页)

自己做饭做多了，多少会些，将锅里倒上一瓢水，拿炊帚刷了一遍后，陈桂花就直接去叫其他人起床去了。

    李菜菜看着灶里的火刚刚好，连忙去院子里搬了个竹椅放在灶前，这椅子是李大福还未出事的时候编的，质量很不错，踩在上面相当稳。

    从缸里舀了一大瓢水放进锅里烧着，顺便放了一点点盐到水里，水一沸，便将一旁的荠菜放进沸水里焯烫一下后捞起来攅干水分，然后切成了碎末。

    将刚拿到手的三个野鸡蛋放进切好的荠菜碎里，再加上一点从自家菜园里拔出来的葱和一点点盐，搅拌均匀的时候，李菜菜将大锅里的水用瓢舀干，又用炊帚在锅里扫了几下，锅里完全没水之后，才滴了一些油到锅里烧热。

    家里太穷，油壶已经见底了，李菜菜也不敢用太多油，就当减肥了。

    看着锅里的温度差不多了，立即将搅拌好的荠菜鸡蛋液倒了进去，“呲拉”的声音瞬间响起，荠菜被蛋液包裹住，配合着高温李菜菜拿铲子轻轻按了按，辅助定型，待到香味散开，赶紧翻了一面继续煎，直到两面的颜色全部变成了金黄，她赶紧拿来盘子将荠菜饼盛了起来。

    拿刀将饼子切成八块后，李菜菜尝了一口，咸淡刚刚合适，荠菜的鲜香加上鸡蛋的酥嫩，再加上柴火锅独特的香味，简直，“太好吃了！”

    李菜菜要哭了，有老家的味道！

    “乖乖，桂花你做了啥？老远都闻到香了。”许氏的声音从厨房外传了过来。

    “菜丫头？！怎