分卷阅读104 (第2/4页)

的是牛骨汤，北方的牛rou很便宜，他昨天买了一条牛腿加一大块牛里脊，才花了十来个铜币。牛骨过一遍开水，在锅里重新换上新的井水，加入简单的调料，例如香叶、陈皮、香果干和牛至草等，煮沸后抹去表面上飘着的浮沫，再慢火熬制到浓稠。

    浓稠了也不用熄火，就用小火一直这么吊着，让这汤底更加的有味道。

    宋宁选的是小麦粉，一斤小麦粉放入到木盆，注入少许清水，用竹筷顺时搅拌，搅拌至黏糊状，比一般的面团还要稀一些就成。

    这时，熬制好的汤底重新起锅烧火，等浓白的汤滚动地冒着泡时，将面疙瘩全部到进去，防止它粘成一大团，宋宁眼疾手快地搅拌，guntang的汤汁快速地包裹住面疙瘩。

    面疙瘩飘在上面，香浓的面食味道扑面而来。

    宋宁看着火候差不多了，开始加入准备好的蔬菜。

    疙瘩汤的精髓便是蔬菜和汤底，很多人都会选用菠菜，营养价值高且味道不错，他也加入了一些，接着是泊乐不喜欢的胡萝卜，泊乐喜欢的土豆块，泊乐喜欢的香芋，泊乐喜欢的水鸡蛋和宋宁自己喜欢的香菇，酸甜可口的番茄片，还有鸡蛋和小葱花。

    接着，才是炒好的rou丝。

    最后的最后，加入盐巴调好味道，一大锅香碰碰热腾腾的疙瘩汤就做好了。

    在大冬天的早晨，来一碗这样的热汤，简直不要太爽。

    宋宁脱下围裙，去后院喊泊乐吃饭，练完武功还洗了个澡的泊乐看起来精神气爽，丝毫没有昨晚因某人乱动导致睡不着的疲惫神色。

    他盯着桌子上摆放着的两大海碗疙瘩汤，愣了愣神。

    这是……他家乡的食物，没想到