徐记小餐馆[美食］ 第67节 (第3/7页)

妇不会怪自己，岳父岳母也都能吃到，很好，很开心。

    徐小溪在厨房里忙活了一通，给他全部打包出来也是费了不少的劲。

    李爸今天还开着车来的，“钱已经扫过去了，我来就行。”他一只手提了一个大袋子，总共两大袋子，全部提走完。

    程大娘记性也很不错，一下子就认出来这是谁了。

    “你看看，当时买的时候犹犹豫豫，现在过来跟个搞批发的一样。”

    何蔷也记得他，“上次早早的就等在门口了，那天还可冷。”

    徐小溪这边收到李相同的消息，说是他们总共是两个人一起来吃饭。她就到厨房里去处理羊rou，在砂锅里炖上羊rou汤，切上白胖萝卜最后放进去，萝卜羊rou汤秋冬最是滋补，只放了盐来调味。

    羊蝎子直接红烧，热锅凉油，用最辣的干辣椒煸炒，关小火，把洗干净的羊蝎子放进去煎到两面金黄，放入酱油调色，盐调味，自己配的大料包进去，直接倒进去开水，盖上盖大火炖就可以。

    羊前腿上的rou切下来一块，非常细嫩紧密，直接切成片，准备做孜然羊rou，这个比较好炒，所以准备等到他们过来再动手也不着急。

    徐小溪看着厨房里的菜这大概是三个，华国人的传统客人来家里吃饭，一般菜都是成双成对的，又想起来一道菜。

    她切好葱姜，从袋子里又拿出来各种大料，重新搭配，加入中药材，开火，炒出来一份底料，倒上汤，这个做的就是传统的帝都涮羊rou的汤底，虽然切羊rou片都是冻着的比较好切，但也不算难，刀在瓷碗底上擦了两下，取羊上脑rou，按肌rou纤维的方向切成薄薄的片，摆放在盘子里，不意外的可以看到瓷盘子上的花纹，这个rou片正宗的要求是薄，匀，齐，放到汤里一涮即熟，这样就是又香