徐记小餐馆[美食］ 第25节 (第6/6页)

小溪过来。

    徐小溪也是第一次见到赵奶奶的侄子，留着寸头，有些黑，但浓眉大眼的很是板正。

    “树志，这是我说的那个厨师，做饭很好吃，你这个杀猪菜就放心吧。”

    赵树志看到徐小溪是个小姑娘的时候还有些愣住，这厨师不应该都是膀大腰圆的吗？但既然大娘这么说，肯定厨艺是错不了的，大娘是他们整个赵家家族里最有出息的人，上山下乡的时候就是能人，带着乡亲们修水道可是很得人心的。

    “行，那麻烦徐师傅跟我来，猪早上五点多已经杀好了，需要的配菜也都准备好，早上大家伙还没吃饭，就等着您来呢。”

    徐小溪跟着进了厨房里，看着上面的rou，就知道这头猪养的很不错，肌rou脂肪沉淀的好，不是用饲料喂养出来的猪，做出来会更香。

    这里的杀猪菜讲究的是个大锅炖煮，然后再一碗碗的分给来帮忙的亲戚邻居，吃的是新鲜，还香。

    猪下水处理干净，做的血肠，放上粉条，酸菜，吃的特别过瘾。

    作者有话说：

    第26章 熏腊rou（已捉虫）

    ◎“呦，还吃着呢”◎

    徐小溪看着厨房上摆放好的准备的各个猪的部分, 农村席面是用的大地锅来烧的，她把围裙穿上，然后洗干净手。

    这时候帮忙的一个大婶过来烧火,

    大婶坐在地锅的门前, 点火，抬头看了看徐小溪。

    “这姑娘俊的, 我听树志说你是城里赵家婶子请过来的, 本来还以为是那种膀大腰圆的厨师呢。”

    徐小溪在案板上准备好配料，大葱段, 姜片, 辣椒，听到这话也没反驳。