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第145章 (第3/3页)
“总之,能用得上稻草就是了,你继续看就知道了。”杜萱笑眯眯的。 这么一说,陈金娘自然是更好奇了。 然后就看到杜萱拿了一块东西出来。 “豆腐?”陈金娘有些诧异。 “嗯,昨天去镇上的时候顺便买的。”杜萱说道。 别说陈金娘好奇了,就连在院子里忙着做凉床的戚延对此也很是好奇。 除了好奇她究竟又打算做什么好吃的之外,更好奇,她究竟是什么时候买了豆腐,又是怎么拿回来的? 豆腐这东西可不像其他东西那么抗造,稍有不慎,就会碎掉的。 但是此刻她拿出来的这块豆腐,非常完整,完全没有损坏。 这就……很是神奇。 不过这个女人近来……似乎一直都很是神奇。 杜萱将豆腐切成大小相差无几的一个一个的小方块,然后整齐排列在竹匾里铺着的稻草上,一小块一小块地放上去,像是临兵布阵似的。 这倒是让陈金娘完全看不懂了,“豆腐这样是要做什么啊?好吃吗?” “还可以,只不过,到时候你别不敢吃就是了。”杜萱将豆腐在稻草上全排好了,然后再盖上了一层薄薄的稻草之后,将另一个竹匾扣在了这个竹匾上。 就将竹匾放到了架子上。 没错,她就是打算做豆腐乳,说实话,具体的步骤,她已经记得不是特别清楚了,只记得是要用稻草,把豆腐放上去,发酵之后,再放盐和白酒,还有辣椒面花椒和五香这些,裹在豆腐乳的表面,放到瓶子里去。 她只是知道是这么个做法,而且是这种的做法,至于红油腐乳的做法,她都不清楚。 所以就打算试试罢了,就算做砸了,也不过是损失一块豆腐和一些调味料而已。
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