第410章 天冷了，得多吃富含胶原蛋白的菜！ (第6/10页)

底锅中，水的深度大约在rou卷的三分之一处。

    接着盖上锅盖，中火焖着就行了。

    相对于蒸，水煎的方式做起来更容易。

    沈宝宝觉得好神奇，把手往袖子里一笼，认真看了起来。

    大概过了十分钟左右，平底锅里传来了滋滋啦啦的声音。

    这说明水分已经熬干。

    林旭掀开锅盖，一股好闻的面香夹杂着rou香就从里面飘了出来，rou卷已经涨发到了两倍大，锅里的水分也已经消失。

    锅底只剩下一些油脂，这会儿正滋滋啦啦的煎着rou卷的底部。

    就这个卖相来说，很不错，至少让人一看就馋得慌。

    “好香，我能尝尝吗？”

    “稍等，这会儿烫。”

    林旭用锅铲顺着边将一根根的rou卷铲出来，上面的rou卷洁白喧软，而底部则带着一层焦褐色的小脆壳。

    一种面食，能吃到酥脆和喧软两种口感，不得不说，这做法还是很成功的。

    铲的时候有一块焦壳脱落了，他铲出来吹了两下，喂到了沈宝宝嘴里：

    “哇！又酥又脆，好香好香。”

    全都盛出后，玉米糁粥也熬得差不多了。

    林旭关火，盛到碗里往餐桌上一端，再摆上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜酱豆、还有刚刚做好的生煎rou卷，今天的早饭就正式开始。

    “我发现rou卷这么一做超好吃，比过去好吃很多倍，旭宝你真是太棒了。”

    “你要喜欢明早还这么做……对了，今天你和燕姐带墩墩去车展那边吧，我就不去了，今天好好在店里守一天，哪也不去。”