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分卷阅读17 (第1/4页)
品。 第12章 食材已经一一出现在后厨的灶台上,放眼望去,整个cao作台都被大大小小的碟子占满,可见这次食材有多么丰厚。 十六张大小不一的碟子,分别装有五花rou、猪大骨头、拉面、味噌酱、冰糖、鸡蛋和味啉等一些调料,各形各色各味。 豚骨拉面,最重要的当然是他名字中的前两个字。 猪骨用充足的水慢熬出高汤,再加些调料提升口感,在装碗之前还要将调好味的猪骨汤再次烧开,最后才能注入面碗。 熬猪骨汤用时最长,最先应该动手处理的食材就是它们。 鬼灯打开系统提供的小陶罐,将猪大骨一一摆放在里面,最后再注满水。 这水可不是厨房水龙头的自来水,感觉起来也不像以前出现的北冰洋冰水,至于这水到底是出自哪里,恐怕只有系统知道。 不过在第一次鬼灯让系统不用解释食材来源后,系统果真听话的不再介绍了,鬼灯虽然对这些食材来历有些疑惑不过很快就释然,动手专心做起菜来。 熬汤只要骨头和水就行,还不用加调料,合上陶罐的盖子,放在旁边,砖红色的小陶罐一转眼就消失在原地。 猪骨汤慢熬可是需要好几个小时的,客人现点,厨师现做根本不可能完成,不过有个系统好办事,现在什么事情鬼灯不用费心神,直接交给系统,至于过程怎么样他不在乎,只要达到他要的结果就行。 那装着猪骨头的陶罐还不知道在哪个世界待着呢,鬼灯拿起碟子里的五花rou,开始动手。 五花rou是用来做叉烧的,一块肥瘦均匀的四方形五花rou平铺在砧板上,鬼灯刀尖
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