从摊煎饼开始当厨神 第99节 (第3/6页)

丝来。

    简雨晴做粉丝的目的，单纯是为了吃——凉拌杂菜、蒜蓉粉丝虾、花甲粉丝煲、海皇粉丝煲……当然还有经典不容错过的鸭血粉丝汤。

    原本简雨晴是想做鸭血粉丝汤的。

    毕竟除去鸭腿被全数征用以外，剩下的部分也不能浪费。

    简雨晴先把鸭头、鸭脖和鸭翅拿去卤制，而后连多余的鸭身全部做了酱鸭。

    虽然一般是整只做，漏风的鸭身丑是丑了点却不影响美味（嘿嘿）。

    至于剩下的五脏六腑——例如鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠以及鸭血。要是能把他们做成鸭血粉丝汤，那是一点点都不会浪费。

    然后简雨晴就收到了震惊的目光。

    简雨晴先是一愣，而后渐渐回过神来。

    当下，没有血制品啊！

    据后世一些未经考据的说法，当下皇室对鹿血制品颇有兴趣，还曾灌过鹿血肠来食用。

    只是这般的风俗仅在极少数人间流行，并不为广大百姓所知。简家人再是相信简雨晴，看着鸭血也是连连摇头，试都不敢试一下。

    当然做出来以后，他们还是吃了。

    简娘子夹着鸭血，都有些不可思议——制作以后的鸭血变得如同豆腐一般，别说尝不出一丁点的血腥气，口感还特别脆甜鲜嫩，美味非常。

    简娘子又是震撼，又是踌躇。

    她想了又想，还是与简雨晴说比赛时别用这道鸭血粉丝汤。

    “此物特别，如那毛豆腐吧。”

    “喜欢的人喜欢，怕是讨厌的人也是极