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第63节 (第2/6页)
金记收费高,所用的食材也是很对得起这个价格的。 光是那道奶汁鱼片,所用的就是河里的野生黑鱼。 这黑鱼的口感比养殖的黑鱼吃起来不知道鲜嫩了多少倍。 随着后厨出餐数量越来越多,金冉冉这心里就越来越有底。 前院闻启舟已经招待客人们到包房入座了。 金记做的是中餐,地地道道的中餐,不是什么新式中餐,也不是什么分子料理。 今天所以的菜色,都是那些并不少见的菜色。 说起来还有些不好意思,虽然金记收费高,但是店里的菜色,确实可以说是很平平无奇了。 不过闻启舟对金冉冉的厨艺有信心,坚信只要是她做得,哪怕是最简单的菜肴,也有着不同于其他人的味道。 实际上看到侍应生送上来的菜品后,在场的客人确实有些意外。 虽然这些菜上桌之前,金冉冉已经让大厨帮忙摆过盘了。 没办法,延国的菜色走量多实惠的路线,金冉冉也是到了现代才知道,摆盘也是一门学问。 虽然这段时间她也跟着店里的大厨学过,但是还没能出师。 看着面前这盘看起来并没有什么特别之处的奶汁鱼片,客人们都很意外。 闻启舟作为主家,自然要顾及到所有的客人,他现在在最大的一个包间里面,这一桌坐的都是他的长辈。 闻德修和金满堂也在这个包间,闻启舟和叔伯们敬过酒后,这桌的客人就得交给他们两个人招呼了。 对此金满堂心里很没底。 知道这桌客人的身份不是这个老总,就是那个老总的时候,金满堂心里就已经很发憷了。
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