第58章 红烧rou (第1/5页)

    “好了别再哭了啊，要是弄脏了沙发我就不让你们来我家玩了，知道了吗？”

    叶青安也“威胁”了一番，让两个小孩连忙点头，表示不会哭了，也不会弄脏沙发之类的。

    “行，要是你们能做到了，我就留你们吃晚饭，算是奖励你们的。”

    “真的？我们保证能做到！”

    小当和槐花听到叶青安要留她们吃晚饭，她们非常开心，立刻出声保证道。

    叶青安笑着点点头，然后就走进了厨房。

    小当和槐花十分好奇叶青安要做什么菜，便跟着在叶青安后面，睁大眼睛看着。

    叶青安也不在意身后跟着的两条小尾巴，打开橱柜伸手进去，拿出来一片五花rou和一些蔬菜等食材。

    “jiejie，jiejie，有rou吃了！”

    槐花抓着jiejie的小胳膊，高兴得不断说着。

    “知道了知道了，不都看到了吗？叶叔叔在切rou了。”

    小当嘴上淡定的说着，眼睛一眨不眨的盯着案板上的rou，暗暗咽了咽口水。

    叶青安切好了五花rou，打算做红烧rou这道家常菜。

    起锅烧水，五花rou焯水后捞出洗一遍，锅里放油加冰糖炒出糖色备用，锅里继续倒油放入桂皮香叶八角，小火炒出香味，再加入五花rou一起煸炒，使油脂流出，减少腻味，接着倒入糖色，老抽和生抽翻炒均匀，让每块rou都上色，加入没过全部材料的水，盖上锅盖闷煮四十分钟，最后大火收汁翻炒，直到酱