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分卷阅读49 (第2/4页)
顾清淮哭笑不得, 就逗她:“你这手可是网文圈大佬的手,你每天都是要以文会友的,这手怎么可以挨冻呢?” 陈静静想了想,说:“我手rou厚, 挨冻。” 然后趁机摸了一把顾清淮的手,又说:“你手瘦骨嶙峋骨节分明的,得好好儿保养。” 顾清淮不肯出去, 就抵在厨房门口任由陈静静怎么推都岿然不动。 最后陈静静放弃了。 但是她还是不让他洗土豆。 最多就是她洗一个他就在一旁擦干装盘。 土豆是陈静静特意去城东的农贸院挖的,温室里的土豆苗绿油油的,挖出来的土豆又大又圆,还新鲜。比超市里那些冷冻了不知多久的、皮都焉儿吧唧的土豆不知道要好吃多少。 顾清淮喜欢吃,她就想给他最好的。 煮了开水, 捞几个土豆放进去,煮个十来分钟再捞起来,放冷水里浸泡。 用手剥皮,一撕一片儿的落, 挺有意思。 一伙人蹲在那儿还无聊到比谁剥得快! 陈静静把煮到温软的土豆切块儿,放入事先炖好的排骨汤里二度煮。 排骨汤的鲜味儿浸入土豆里,土豆炖的又烂又香。 洗干净后的土豆切成条儿,粗细长短均一致,然后用生粉拌好,放油锅里炸,就成了炸薯条。 外面炸到酥脆,咬开里面又温软又甜。 好吃到恨不得把舌头都吞下去! 喜欢吃咸的就把土豆切成块儿,放平底锅里用热油滚一圈,然后刷上事先准备好的调料,接着再滚一圈。 反反复复,直至表面起了层焦脆的皮儿。
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