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分卷阅读3 (第4/4页)
,三荤一素一个汤,这既是早餐也是午餐,吃完后各岗位员工就准备午市,此刻他们终于能歇一下,只等着表上的时间一到,大部队人马一窝蜂的过来,为这早餐频添多些热闹和一天的激情。 1-8楼是餐饮部,9-10楼是客房部,12-20楼是四个不同的区域,12-14楼是KTV,16-17楼斯诺克俱乐部,18-19楼会所,20楼健身房。21楼是员工休闲区域。 蔡维霞将这些说给她听,说的很快,我们负责餐饮部,所以其他的你只要简单记下就可以了,上班时间久了你都会熟悉。 一圈下来差不多到了员工餐时间了,蔡维霞在电梯里问她:“你现在告诉我,我带你去看的这些楼层和洗手间你看到了什么?” “……可能还没开始营业所以走廊过道都比较暗,但是洗手间却非常的干净卫生。”:隋小修想了想,决定就这么说 “观察能力不错,你可能刚接触餐饮服务行业,还不了解,当我们每次出去学习或者是考察别人酒店的时候,我们会先去看对方酒店的洗手间卫生状况,它能直接反映出整个酒店的卫生状态和员工素质。”:蔡维霞拍了下她的肩膀满意的说 “那洗手间是由专门人打扫还是我们打扫?”:隋小修问 “有PA阿姨打扫,如果谁看到了地面上水渍或者小垃圾什么的,都会自觉的去打扫清理下,这个是我们每个人应该做的事。等下吃员工餐吃多少打多少,不能浪费哦,吃完不够可以去添。”:蔡维霞笑着说,加快了脚步 “嗯,知道了。”:隋小修回 “现在90.
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