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    推拉式的铺台方法适用于西餐和简餐，撒网式通常用于中餐。推拉式比较简单方便，蔡维霞灵活迅速的展示给隋小修看，撒网式在抛出去的时候，动作比较自然潇洒，隋小修还是比较喜欢撒网式，有渔夫的感觉，桌布撒出去的那一瞬间感觉就很欢乐。

    台布上有淡淡的清洗液香味，这里一切的包含空气中的味道都在提醒隋小修，她步入了社会，已经离开了家，从此要认真努力的生活。蔡维霞让她多多练习这俩种方式的铺台，并且告知考核时会考到。隋小修不知道练了多久，她的手臂都有些酸了，此刻真想坐在她们中间学折口布花，可是只能无奈的望望，心中非常明确的知道，只有练好后，才能去那坐在他们中间。

    “008你的手臂没有打开，像这样就会好些。”：男生铭牌上写着实习生001，接过隋小修手中的台布亲身示范着，引来身后一片哄笑。

    “谢谢，我再试试”：隋小修说

    “小修，他叫钱多多，是我们这里的店花，哈哈”：曹翠满目的欢喜神情掩饰不住。

    “你看，有钱多多的地方就会有曹翠，俩人都开始争着教隋小修了”：男实习生006笑着说。

    被曹翠和钱多多一闹，隋小修的疲惫感没有了，又开始练习起来，终于铺的台布开始圆满起来，曹翠在一边又是鼓掌又是点赞的手势，让她也很快的融入到了他们的氛围之中。

    除了西餐、简餐用到台布比较多些，中餐厅还是电动餐桌比较多，4－8个人的台才会使用台布。

    接下来就是学习摆台，首先做的就是熟悉餐具，瓷白色的垫盘放在最下面，骨碟放在最上面，餐具