老实说，头一次看到军需官的账本的时候，舒云差点头都炸了，见惯了后世各种整齐的财务报表，就算是支付宝里头的账单，也比军需官搞出来的账本明晰多了。
舒云干脆地用比较简单的四柱结算法将账本都清了一番，朱元璋虽说不懂这个，但是什么账本比较明了他还是知道的，当下就吩咐军需官以后就用这个法子记账，然后走之前，干脆将他手底下的财物问题都交给了舒云。
等到朱元璋一走，舒云就开始组织那些家眷搞起了生产。滁州这边其实气候很好，但是这年头，土地产量是真的不高，滁州又不是什么平原地带，周围山比较多，相比较起来，耕地就有些不足了！原本勉强可以支持当地人生活，但是如今这里需要供养超过五万的人马，原本的粮食产出就有些不足了。
事实上，许多地方都面临着这样的问题，土地贫瘠，产出不高，像是朱元璋的老家凤阳就是这样。
舒云也不懂什么粮食杂交技术，如今也没有引进什么番薯土豆之类的高产量作物，其实这些就算是引进了，这些也是需要一段时间的驯化的。不过，舒云很快发现，虽说山上不适合种粮食，但是别的东西可没什么问题，什么山药葛根之类的，这些淀粉含量也还不错，也是可以取代一部分主食的。
以前的时候，这些并没有人专门种植，多半是野生的，大家没东西吃了，上山挖掘一些回去煮着吃，舒云却觉得，完全可以开垦一部分土地出来，专门种植山药葛根，这些不怎么需要太多