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    不愿意相信的猜测，他面色一沉，上前两步去看了两眼，都不用仔细观察，邓英智心里便已经有了判断。他的厨师等级摆在那里，眼力自然比王天良这些人还要高，可越是这样他越不愿意相信，一个门外汉的刀工竟然还能比得过自己！不，不是比得过，是rou眼可见的比自己还要好得多。

    大煮干丝和文思豆腐一样，都是厨师们耳熟能详的经典刀工菜，没有哪一个练刀工的厨师没做过，因此对大煮干丝的评判标准都很熟悉，干丝不仅要整齐、均匀，而且其粗细的要求也极其严苛，过粗过细都是不合格。

    若是味道不同的厨师还有不同的偏好，评判标准不一的话，刀工却是所有人都认同的一个标准。两道成品摆在面前，谁也没法装眼瞎说秦恺切出来的干丝不如邓英智。

    最后从珍馐阁离开的时候，周锦南和秦恺几乎是被邓英智强忍失态，表面客气地轰出来的。

    “不过，珍馐阁今天的开业，倒让我想到了我们开张之前还缺少的东西。”回去的路上，周锦南暗自想着。

    作者有话要说：　　捋接下来的大纲，写的很卡，所以写的比较少……感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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    第二十三章

    从珍馐阁回来已经是第五天了，周锦南从回来那天起就缩在一边一个人搞起了研究，每天来到聚膳楼给周书笛闵子骞他们布置了新一天的厨艺练习任务后，剩下的