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馍馍，我用前些天薰的肥猪rou煎的。”

    陈项二月份被她用话拿住，过两天给她送了大半扇猪进宫，还酸她，说这么多rou看她怎么吃。这可真小看了吴桂花，她从来只愁不够吃，什么时候怕过吃不完？

    趁现在天气还冷着，吴桂花把猪rou里连精带肥的都熏成腊rou，屁股上肥rou厚的掺点瘦rou剁了，就用猪肠子做成香肠再一熏，吃到秋下都不怕坏。大肠猪肝这些内脏也不浪费，卤汤卤一卤，好几天早饭都有了，卤肠面条好吃着呢！至于猪皮，煮个三回去腥用小火加卤料慢慢熬，快卤好时撒葱花，放井里吊一晚上，晶亮Q弹的猪皮冻，蘸上点蒜茸吃简直美得要上天好不好？

    今天的腊rou馍馍就是吴桂花用新鲜做好的腊rou，切成半透明薄片，面粉调成的糊糊里一裹，再拿小火两面煎黄，透明泛黄的腊rou两边夹着薄薄的焦脆面片，咬一口，油脂都融在面片里，吃多少都不会腻。

    大顺子就说：“难怪张爷爷这么爱吃猪rou，原来猪rou这么好吃的。jiejie，你明儿还做不？”

    “做，我腊了不少，你要想吃，我明儿再管你够。对了，你说，这腊rou馍馍我给白管带送去，会不会不大体面？”

    “怎么会？宫里想吃口油多难，jiejie你忘了，西掖廷伙食有多难吃吗？连那边一个院的首领监工都想咱们再卖点卤rou给解馋呢。对了，jiejie，你这些卤好的rou还卖吗？”

    “先不卖吧。你忘了你陈哥说的，现在宫里那股禁吃猪rou的风还没过去，就算咱们吃的不是小猪rou，不是还怕别人借题发挥吗？就连白管带那，你也别漏了风，就是在宫外弄到的野味熏成的。”

    大顺子认真记下，二人吃完