带着工厂穿民国 第59节 (第3/7页)

西。

    老师傅也没有客气，当即要了缸、麦麸、酒糟以及各种工具等等。

    秦无双听着有些糊涂了，她是不懂酿醋，可也知道醋是糯米酿的，那广告里用的也是糯米啊。他们怎么用的是麦麸呢？

    她找出苏望亭给她的香醋方子，还真用的是麦麸。怪不得要这么久呢？

    她想了想问两位老师傅，“如果我让你们用糯米酿，你们是不是能够提高速度？”

    两位老师傅彼此对视一眼，不得不提醒她，“东家，当初我们厂酿醋也是因为酿造百花酒剩下的麦麸没地方用，所以才酿的醋。你直接用糯米酿，我们没试过……”

    “没事儿。以前没试过，你们现在试啊。”秦无双冲他们笑笑，“麦麸哪有什么营养，糯米酿出来才有醋味儿啊。你们说是不是？”

    这话不是没有道理的。糯米毕竟是粮食，而麦麸只有一层皮。

    东家舍得花钱，两位老师傅自然没有不愿意的，他们爽快答应了，但有个老师傅提醒她，“可以用糯米。但这样一来……成本也会提高两三倍。”

    秦无双摆手，“没事儿。成本提高不要紧，只要你们能够酿出好醋，节省了时间，不要紧抠时令就行。”

    她最怕的就是不改进。非要死守着时令。

    两位老师傅懂了。对东家来说，时间才是最重要的。她不想看天吃饭。

    两人拱手，“东家，我们一定会竭尽全力酿出好醋。”

    秦无双颔首，让陈掌柜帮两人采购这些原材料，“对了，坛子不用再买了。之前买的醋剩下不少坛子，那玩意太过笨重，我就换成别的了。”