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美食从麻婆豆腐开始 第152节 (第1/5页)
不愧是结过婚的,说什么都秒懂。 “湘云,别闹了,别让陈师傅看了笑话。” 这时,班主李富春开口了。 班主一开口,众人当场闭嘴。 而秦湘玉也嘿嘿笑了两声不说话了,但是眼神还是一个劲的看着陈年。 显然是因为说完之后发现陈年越看越好看。 陈年听着这话,心里还是有些得意的。 “不过这也说明我和在座的各位一样,都不是靠脸吃饭的,靠的都是本事。” 说完他们也开始把筷子伸向那些菜。 无独有偶,他们第一次的目标都是炒芦蒿。 主要是这一道菜的确实卖相比较好。 李富春入这行有四十多年了,从小八岁开始学艺,十岁就开始上台演出,一直到现在五十多岁了。 走南闯北,穷苦百姓的大锅饭、大雅之堂的宴席等等,基本都吃过。 包括现在他吃饭也非常讲究。 当初他招厨子就一个要求,要会做素菜。 可以做的没那么好吃,但是绝对不能太油腻、味太重。 所以就算是之前的老张,虽然在做大锅饭的时候做成那样,但是做素菜的时候还是能达到李富春要求的,虽然做出来不太好吃。 而这一次,他吃到了陈年的清炒芦蒿。 摆在盘中的时候鲜翠欲滴,虽然上面裹着一层薄薄油光,但并不会让人感觉到油腻。 应季的芦蒿经过摘捡之后嫩脆无比,大火下锅快炒,在将芦蒿熟成断生的基础上,依然保留了原本的脆爽。 一口下去,甚至还能听到断裂的声音。
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