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的放松和锤散。入锅的温度被严格控制，控干油到一滴不剩。摆盘要求富有美感，上菜一定要及时。对每一个细节的精益求精，让这个老旧却历史悠长的小店铺名声斐然，带来了源源不断的客流。

    不少访客都变成了熟人，见到老板也会说起各自近来的生活。

    全职主妇的女士离了婚，准备独自带着孩子准备去别的城市，最后一餐饭带着孩子来了这里。壮年不得志的作家终于得到了出版社的赏识，带着才印了第一版的作品送给老板，谢谢无数个深夜的招待和安慰。刺头般的次等生喊着一班社会好友来包场，庆祝自己终于用实力证明可以被大学录取，进入梦寐以求的足球队。

    就连多年来的顶级餐厅派来挖角的人，都成了老朋友，见面只谈手艺不谈待遇。

    年幼的姜阮当时没明白，后来却渐渐理解了他这种坚持。一辈子只做一件事，那就是把手下的猪排盖饭做到尽善尽美。即使是外人认为的困守一隅，也能通过每一道菜同享用者进行沟通，收获纷繁复杂的见识。

    极近完美的技艺不是冰冷的谋生工具，而是带着nongnong烟火气的馈赠，交换着世间的情感和故事。

    “这是故事，还是真实的过往？”慕泽析眼中闪过一丝动容，但头脑中却觉得隐隐不对劲。

    “故事，仅仅只是故事。”姜阮听着慕泽析的反问，心里咯噔一下暗道不好，赶紧补救。

    慕泽析不置可否地点头，看着面前年轻烹饪师若有所思。

    “假如真的有这样的店铺，我觉得我也会选择坚守。而不是去顶级餐厅的后厨，成为众多优秀烹饪师中的一个