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分卷阅读69 (第2/4页)
笑,接到了赶来的侍者递上的细小棍子。 姜阮说着,剥去糖团外表的隔离膜,将两个小棍子一同插=进去,一手举着一个棍子,开始把糖拉扯搅动起来。 透明规整的糖团一下子变形,粘附在棍子上,随着姜阮的动作不断地拉长又胶合在一起,渐渐出现了偏白色的丝装纹路。 “这是?”慕泽析目不转睛地盯着姜阮的动作。 “这就是麦芽糖才有的特色,拉动它就可以让它变色。虽然不具有很大程度上的质变,但是外观却完全改变了。”姜阮一边拉扯,一边抬头看向慕泽析和侍者。 “对,是这样。大少觉得拉扯之后没有现在好看,就没有再进行下一步工序。透明和白色的两种,在口味上没有太大的差异,也就没有计较这一点。”侍者回想起什么,肯定地点了点头。 “确实,单纯地吃麦芽糖,两种上没有太大的口味变化。但是一旦需要在里头加入馅料,在外裹粉,就需要这种白色状态的麦芽糖。”姜阮补充道。 “加馅料?裹粉?”侍者听着,惊讶地看向姜阮。没想到,这位客人似乎对烹饪颇有造诣? “对,你可以去和你们上头说一说。这种方法可以试一试,里头加的馅料可以是芝麻碎,花生仁碎等。外面裹粉就可以自由发挥了,单纯的裹糖粉都是可以的。”姜阮举着例子,把扯好的麦芽糖就这两个棍子一分为二,一根塞到了自己口中,一根递给了慕泽析。 “这种糖我们也是在试制阶段,能在推广期得到您宝贵的建议,是我们的荣幸。非常感谢您的建议,我们会……”侍者明显十分激动,微微躬身,对顾客提出的改良意见致谢。 姜阮刚准
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