字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读59 (第2/4页)
口呆,这孩子是馋成什么样了! 今天日子算算酱油也该酿好了。宣慕之特意买回来几个比较大的罐子,都能装十斤左右的液体,刷干净晾干等着出酱油。 黄豆经发酵后,第一次提炼出来的豉油,所以味道最为香醇浓郁,被称为头抽。头抽不光味道最好,营养也好。 头遍豉油抽走后,可以再注入盐水进行第二遍酿制,抽油得二抽,同一批黄豆酿造酱油最多可以出四抽,不过后两次质量太差,宣慕之只打算酿制两次。 酿造机可是只能用九十九次,没必要特意去酿造质量差的酱油浪费次数。 头抽到底出了多少斤,宣慕之没办法称重,他买回来据说能装十斤的罐子,第一罐装了九成满,盖上盖子放了起来。又拿了一个两斤左右的小罐子,也装了八成满。 有了酱油,宣慕之也有了底气。晚上炒的几样青菜都放了生抽,这颜色不同,风味也不同,看着就有食欲。 尤其一道类似尖辣椒的蔬菜炒猪rou,味道辛辣爽口,连不太爱吃辣的苏安都就着这菜吃了两碗饭,吴伯更是连这道菜的菜汤都没放过。 ☆、 42.那小子睡相不好! 42.那小子睡相不好! “慕之, 今天的菜格外的好吃啊,有种特别不一样的感觉, 这菜色看着也诱人。这是不是你说的那个酱油的功效?”吴伯放下筷子才有心情问一句。 “是。”宣慕之笑眯眯地点点头。“明天咱们就搬家了, 晚上咱们凑在一起好好吃一顿, 有什么想吃的?”
上一页
目录
下一页