带着御膳房穿六零_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第4/4页)

   身为一营之长,沈青耘在关键时刻自然比旁人更敏锐的多。听媳妇这么说,他的心里猛地一动,第一个问出了声。“小满,你刚才说,这东西食堂也可以做?”

    如果食堂能做出这样的滋味,不不不,做出比这差些的也行。那战士们的伙食可就能改善很多了!

    “可以。”尹小满立刻给出了他一个非常肯定的回答。

    “这些东西海边到处都是,你们要是有人,就每天去捡一点,没功夫的话就算是找渔民们,让他们帮忙去捡都不是难事,至少要比买rou,买豆腐简单方便许多。”

    “这些东西大家吃不惯一般是两种原因,一个是不会吃,就像是这螃蟹,一个是不会做,就像这蛏子还有海蜇。”

    尹小满说着,点了点菜盘:“这种蛏子,还有别的贝类,也不是非得如今天这样,用大油大料的去炒。

    就捡活的回来,在水里放点盐,一点点油,养上个一两天就能够把沙子吐的很干净。到时候挖壳取rou,和青菜一起炒或者用来煮汤都不错。即便不专门为它放油,味道也足够鲜美。

    这种海蜇,同样只要多泡,反复洗也能除去本身的咸涩味儿,焯水后凉拌,和蔬菜素炒也都好吃。

    除了这些,还有之前嫂子送我们的猫鱼,那种鱼小,处理起来麻烦一点。可只要把内脏清除干净,用一点点油擦锅,将它们放在锅里小火慢慢焙烤,一直到烤焦烤酥,连刺一起吃下去,味道也是香香的,还绝对不会卡嗓子。对了,小孩子们吃了还可以长骨头。”

    “长骨头?那就是补钙啊!”

    听尹小满说到这儿,别人还没开口,刘畅第一个就要兴奋得跳起来了。

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