美食在民国_分卷阅读145 首页

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   分卷阅读145 (第1/4页)

    “妍妍还小,成亲太早对她没好处。”顾四爷还是解释了一下,“我母亲他们已经出发来b市了,等他们来,就可以筹办我和妍妍的婚事了。”

    闻言,冯征远露出了若有所思的表情,道:“看来,你对主席之位,是势在必得啊。”

    陆妍将煮好的饺子端上来,鸡汤做的汤底,里边的饺子一个个肥胖饱满,馅料很足。将肥瘦相间的猪rou剁碎,肥rou要多一些,再往里边加点鸡蛋清,这样煮出来的饺子才不会让人觉得干,然后再往里边加入雪白的虾仁,用雪白的饺子皮一裹,煮熟了,咬一口,鲜香可口,实在是美味。

    冯征远咬了一口被烫到了,鸡汤汤色鲜亮,还冒着腾腾的热气,喝一口,从外边带进来的寒气瞬间就没了,从里到外都暖和起来了。

    “唔,好吃……”冯征远幸福的眯了眯眼,“每天都能尝到陆妍你的手艺,实在是太幸福了。”

    陆妍道:“我在里边加了点虾仁,口感上会更加富有层次一些……”

    顾四爷夹了一个吹了一下喂到陆妍嘴边,陆妍吃了,觉得有些烫,秀气的眉头皱了起来,不过那股鲜美的确是让人享受不已。

    “明天做煎饺吧,反正包的饺子也有多的。”陆妍拍板决定。

    雪白的饺子因为塞足了馅料,看上去倒是透着几分憨态可掬的样子。在平底的锅中倒上一点油,等油热了,将饺子放在里边慢慢的煎,加水至饺子半身位置,加盖中火焖制等到锅中水烧得快干了,再往里倒入调好的面粉水,再慢慢地煮煎,等水快收干了,这才起锅。

    煎饺和水煮饺子味道完全不同,这样煎出来的煎饺,面皮金黄,外边的皮被
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