熊猫兽世种田日常 第19节 (第8/9页)

，加入清水和成软硬适中的面团，盖上?一个竹篾编成的锅盖防止面团干硬。

    洗净后还?带着水珠的莴笋同竹笋一起被细细剁碎，加入到?剁好的rou馅中。

    八角同花椒一起放入锅中炒香，晾至微温，用一根光滑的石棍将?其?碾碎成粉状，同适量的细盐一起加入rou馅之中。再挤入些许黄酸果以及葱姜果的汁液去腥提鲜，嗑入五枚竹鸡蛋，将?馅料搅拌均匀。

    从一旁的面团中揪出一小团，用石棍擀成一张圆圆的饼，包进满满当当的rou馅，合拢后压成饼状放在一旁。

    阿岚守在热好油的陶锅前，将?竹伊包好的馅饼拿来放到?锅中煎烤。面皮在遇到?金黄的热油时发?出滋滋的声?响，将?热意一并传至rou馅之中，整个馅饼变得微微鼓胀，带着热油与淀粉相遇的独特香气，在陶锅中美滋滋地烙烤着。

    用木铲子将?馅饼翻个面来，金黄的一面不舍地从热油中离开，奔向热气的怀抱。另一面则顺理成章地投入热油之中，在时光与热油的催化下?转变为金灿灿的黄色。

    竹伊jsg仔细数着数量，估摸着每一团面团的大小，馅饼做得皮薄馅大，做出的馅饼数量恰好一人能分?到?巴掌大的两个馅饼。

    烙得金黄酥脆的馅饼香软厚实，酥香的表皮将?饱满的rou汁紧紧锁在怀中，直至牙齿的加入，压抑已久的鲜美rou汁陡然迸溅到?唇齿之间。

    加入莴笋与竹笋碎的馅料并不显得油腻，一口咬下?，滑嫩的rou馅间时不时跳出几颗清新咸香的笋粒来，混着饱满的rou汁在舌尖炸开。

    稍稍冷却后，馅饼的表皮微微发?软，此时更?是