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被流放后我成了首富 第9节 (第3/8页)
,一回至少五两银子。” 她没说一开始那些香料花了十五两,西域商人在西北香料其实卖的便宜,耿氏五两银子买回来的跟香包里的分量差不多。 香料就是这样,越往内陆去越贵,她们碰上西域商人那会儿才离京没多少日子,还要打点押送的兵爷,才会花那么多银子。 但便宜也不是一般人能用得起的,一锅卤水要用半斤调料,其中一半是香料。 虽然因为卤东西多,卤水里的胶脂会让卤货更入味儿,不用频繁往里加料,可为了保证味道不变,每回都得零星往里添盐、酱油这些,往里添水的时候就得加一点香料进去。 张家人这才冷静下来些,算账最快的张大壮开口,“算上咱们自己吃了的,也就是二两银子的卤货要除去五钱银子调料,再除掉柴火和rou这些成本,能赚一贯四百文左右。” 这还没算一年十两银子的香料那些,光这么算就知道,乔家要两成利,还真就是图个调料钱,一点都没赚,还不大够。 张娘子也明白这个道理,当即道,“咱这两天虽然卖的多,可也是大伙儿图个新鲜,后头每天未必还能赚这么些,可不管怎么说,调料全让乔家出不合适,卤方里的香料咱不好插手,其他油盐酱醋都由张家来卖,不能让乔家出。” 家里人盘算了下,哪怕是二两银子家里算得六成,也有一贯二百文,柴火和rou一百文顶天了,再加一百文的油盐酱醋也能净赚一两。 那一年下来再怎么着也得赚百两以上了,不管有什么小心思的,想想这个数,也没人说不同意。 张屠夫这个大家长直接拍板,“那就明天再杀一头猪,先卖来看看,若是卖得好,
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