第16章 烤面饼 (第4/4页)

上面的磨敦就能转动了，老娘手抓小麦，一把一把投入磨眼，磨盘你散落的就是白色的面粉和棕色的麸皮。

    不过想要口感好，还得细磨两遍。

    赵家村有水田也有旱地，所以水稻和小麦都会种植，不过小麦一般都拿去交税，或者收获之后卖出去，换点钱用，一般吃面食的很少。

    一斗小麦没有花多少时间就磨出来了。

    回到家，面粉过筛之后，麸皮留着，明早吃麸皮粥。

    今天解决了家中最大的困难，必须吃一顿好的，纯白面饼子。

    “唉！”老爹坐在院子里休息，“就是过年，也就这光景了，败家玩意儿。”

    在老娘和面的时候，赵信手拿一把粉末，一个不小心就撒进了面粉里。.ZWwx.ORG

    “你这孩子，别处去玩，幸好里这把沙土不多，不然这饼子怎么吃啊！”

    老娘口中说着，手在面粉里捏了几下，绿色粉末完全捏不起来，幸好量少，应该不影响。

    赵信满意地看着自己的杰作，嗯，这下啥都解释得通了。

    “娘我听小舅说，西北边有一种面饼，不是赵家村这种烙出来的，听说非常好吃。”

    “饼不是烙出来，还能怎么来的？”

    “他们是用柴火烧灶膛，把灶膛烧热之后，再把碳刨开，直接把面饼放在灶里的石块上，用火的余温就能烤熟，咱要不要试试？”

    “也行，弄两块你试试，反正锅里要煮稀饭，灶里得烧大火，不过不好吃的话，你可不兴闹腾！”

    赵信露出一个得逞的笑容！！丝丝猫的寒门科举