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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第5节 (第3/5页)
中不停的跳跃,翻滚,没有一粒掉出锅外。 摄像小哥对他颠勺的功夫看得最清楚。 在镜头下,李逸颠勺的动作仿佛是一种高超的艺术,浑然天成。 在这种技艺面前,就算不吃饭,只是看他颠勺,都是一种享受。 终于,李逸要加入最后一勺汤了。 在加汤之前,他取出了一只小碗,将其中一团白色的丝状物放入了高汤碗里,然后一起倒进了锅中。 女助理注意到了他的动作,好奇问:“唐老师,他刚才加的什么啊?” 老唐揉了揉鼻子:“如果我没看错,那应该是极品官燕。” “燕窝?” 女助理惊呼:“这么多好料啊!” “是啊!” 老唐感叹:“这老板下料还真舍得,这么好的料,都用来炒饭了……啧啧!” “我都没吃过燕窝……” 女助理一脸期待。 “那你一会儿多吃几口,美容养颜嘛!” 老唐说了句,又忍不住补充:“但燕窝这东西,本身没什么味儿,一般都是用高汤来给它借味儿,放炒饭里能不能好吃……待会儿看吧!” “什么意思?” 女助理不解问:“你是说有翻车的风险吗?” “怎么说呢?” 老唐斟酌着言语:“做饭这事儿,不是做加法,把一堆好料都扔进去,就能做出好吃的,真不一定。 这小老板手艺不错,看颠勺就能看出来,但把这么多好东西全放在一起,味道能不能统一起来,做到协调,嗯……反正我说不准,待会儿吃了再看吧!” 四周围观的观
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