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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第56节 (第1/5页)
见他调侃自己,刘艺菲嘴硬的昂起了脑袋:“不辣!嘶……” 她话没说完,就暴露了自己。 “有那么辣吗?” 吴开源好奇的夹起了一个花蛤尝了尝,顿时也吸起了凉气。 “这辣椒,够劲儿!” 他嘶哈着,喝了口茶水。 但茶水还有些热,在热茶的刺激下,他的脸顿时挤在了一起。 这滋味儿,真酸爽! “涮涮辣,当然够劲儿了。” 李逸叫过了服务员,让她去厨房,把做好的杏仁豆腐端过来。 涮涮辣是野生小米辣的变种,它是国内最辣的辣椒,没有之一。 顾名思义,它的辣度太高,只是把它放进水里,汤里涮一涮,就已经辣得不得了了。 它产自云省德宏地区,在当地,经常有大象出没。 据说大象用鼻子不小心触碰到这种辣椒后,都会疼痛难耐,甩着鼻子狂奔。 所以这种辣椒也被当地人称为象鼻辣。 国际上测量辣度的单位是斯科维尔,就是单位样本里含有辣椒素的数量。 印国的魔鬼椒是世界上最辣的辣椒,斯科维尔单位超过了一百万。 而涮涮辣紧随其后,以四十四万的斯科维尔单位排在第二。 用这么辣的辣椒来做菜,用脚来想也知道肯定会辣了。 所以李逸才会在炒饭前先做了份杏仁豆腐。 天然辣椒素对人体的刺激是
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