一口天价炒饭，老唐当场拜师 第18节 (第5/5页)

rou质。

    这是牛rou中水分不断被蒸发所导致的效果，也是李逸想要追求的状态。

    煎好牛rou后，李逸将它拿到了灯前，打量了下。

    因为脱水变得更加纤薄，牛rou片显得更薄了。

    李逸满意的点了点头，随即如法炮制，将剩下的牛rou片也这样煎成了牛rou干片。

    煎牛rou片用的是微火，气味飘散得不快。

    但随着气味渐渐变浓，李逸的摊位四周，也笼罩起了一团牛rou的浓郁香气。

    餐桌前，少妇揽着果果，忽然闻到了这股香气，不由得咦了声，扭头看向了摊前。

    “这味道……”

    她喃喃嘀咕：“好像日式炭烤和牛的香气，但又不太一样。”

    “和牛rou太腻了，里面油太多。”

    黄公子不以为然：“这才是真正的好牛rou的香味。”

    果果已经再次挣脱了少妇的手，跑到了摊前，好奇的看着李逸忙活。

    此时的李逸正拿着一柄短小的刻刀，在处理刚刚煎好的牛rou片。

    随着他手臂上下左右的摆动，一块牛rou片四周不平整的边缘就都被切了下来，变成了一个正方形的牛rou片。

    跟着，李逸就一手按着牛rou片，一手捏着刻刀，在牛rou片上划着。

    刻刀显得极为锋利，牛rou片在它的刃下像是豆腐一般柔软，没有丝毫阻塞感。

    很快，李逸就停下了手来。

    他一手捏着牛rou片的边缘，将其提了起来，然后用另一只手的手指轻轻一点。