一口天价炒饭，老唐当场拜师 第3节 (第4/5页)

，随随便便都能卖个千八百的吧？”

    “卧槽！我连边角料都吃不起？”

    “一碗炒饭，倒要几十种海鲜来配它，长见识了。”

    在直播间观众的注视下，李逸将海参和蹄筋也切成了小丁。

    “好刀工啊！”

    老唐还在为鲍鱼心疼，但看到李逸的刀工后，还是忍不住赞叹出声。

    助理在一旁附和：“切得好快。”

    “主要不是快，是切得均匀。”

    老唐解释：“你们仔细看，他切的所有食材，每一样食材的大小都是几乎相同的。

    最难的是蹄筋，这玩意儿得炖到软烂才好吃，但如果炖得太软，就不好切丁了，所以必须得炖得恰到好处才行。

    这样才能在能切成丁的同时，还保留食材的口感，真见功夫！”

    听着他的解释，周遭的观众不明觉厉，也连声赞叹。

    能看到这么好的刀工，也算是不虚此行了。

    很快，李逸就切好了海鲜丁。

    他从冰箱里拿出了四颗鸡蛋，又拿出了一个碗，逐一敲开后，将蛋白分离了出来，然后把蛋黄放进了米饭屉里。

    四颗蛋黄晶莹剔透，呈现出宛如黄金般的色泽，很是漂亮。

    这些鸡蛋费了李逸好大的力气才买到。

    倒不是有多珍贵，纯粹是因为他对新鲜度要求比较高。

    在工业化如此发达的社会中，市面上能买到的鸡蛋，基本上都是养殖场里批量批发出来的。

    经过物流运