一口天价炒饭，老唐当场拜师 第82节 (第1/5页)

    赵金麦找了个圆瓷盘出来，从袋子里拿出了一块圆形薄饼状的发菜，垫在了盘子的中央。

    这发菜是李逸在市场上找福省老板买的a级货，干净无泥沙，还归拢成了圆形的饼状，方便使用。

    赵金麦垫好发菜，李逸也切好了豆腐干。

    他将方方正正，仿佛长砖似的豆腐干放在了发菜上方。

    先是六根，再是七根，继而八根，持续两层后，又回到了七根。

    他像是摞积木一样，把豆腐干摆成了下窄中宽，到了上方又收窄了些许的样子。

    看着豆腐干的造型，赵金麦有些迟疑，忍不住问：“逸哥这豆腐干摆的造型好像有点……有点……”

    她没好意思说出口。

    但李逸知道她想说什么，替她说了出来：“像棺材对不对？”

    “啊对！”

    赵金麦不好意思的点了点头。

    “你看这豆腐棺材是不是被发菜垫起来了？”

    李逸指了下豆腐干的底座处，笑道：“这就叫升官发财。”

    “哦，原来是有寓意的啊！”

    赵金麦忍不住捂嘴偷笑。

    “当然有寓意了，宴席上的菜，都是有讲究的，食客的身份不同，也会影响到摆盘的造型。”

    李逸笑道：“要是在古代，真的给皇帝做菜，肯定不能摆成这个造型，那是大逆不道。”

    赵金麦好奇问：“那要是给皇帝上这道菜，该怎么摆盘？”

    “竖着摆。”

    李逸解释：“切成竹子的形状