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，他现在要做的，就是把这个口子再开大一点，于是传播豆腐的各种吃法，就成了目前的首要工作。

    这年头的烹调手段还比较简陋，大家吃得都很简单，不是蒸煮就是烧烤，要么就是凉拌，炒菜什么的，在他们这小地方根本听都没听说过，锅灶多是陶制，食用油也很稀罕，茴香胡椒之类的香辛料价格十分昂贵。

    在他们西坡村，经常能吃到的，好一点的食物，就是鸡蛋鸡rou，鹅也比较常见，基本上家家户户都会养些家禽。他们村没人养猪，别的村子倒是听说有人养猪的，不过这年头的猪都没阉割，长rou不快，养出来的猪rou吃着还有一股腥膻味，但就算是这样，对于村人们来说，猪rou猪油也还是很难得。

    在这种条件下，如何才能把豆腐做得好吃，这就很考验劳动人民的智慧了，无奈，现在的劳动人民都表示自己能吃饱就已经很高兴了，好容易结束了战乱，刚刚过上几年好日子，大多数人都还是比较容易满足的。

    尤其是像他们这种生产力低下商业不发达的山野乡村，大家都没怎么见识过外面的世界，生活在一个相当闭塞的环境之中。下层基础决定上层建筑，想让一群从小到大都没吃过豆腐的人，开发出多么美味的豆腐菜，显然是很困难的，现在大家吃豆腐的方法都很简单，基本上就是煮菜熬汤的时候，切几块豆腐搁锅里一起煮煮就吃了。

    之前罗三郎在村子里跟人说过不少豆腐菜的做法，但无奈材料有限，村人们都是听听就算了，后来罗家那边做起了豆腐，各家拿了豆子换了豆腐回家，照样也就是切了放到汤锅里跟咸菜之类的一起煮煮就吃了。

    最近罗用就开始琢