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了吗？

    “多谢二猴哥！麻烦梁小哥给我拿个凳子。”顾诚玉可是知道梁掌柜走前可没吩咐过这个，不管二猴是出于什么目的帮他们，反正对他有利就是了，他的时间可紧得很，没时间陪他们勾心斗角的。

    “小宝！你要上去炒？那不行，万一烫着了咋办？还是爹来吧！你在旁边给我说就行！”顾老爹一听小宝要亲自上，他肯定是不同意的。

    顾诚玉一想，酒楼的锅很大，他用着也不方便。“那成！爹！你来炒！那还是麻烦梁小哥给我们烧个火吧！”梁山听了还有些不情愿，平日里烧火这活可轮不上他的。不过，有了梁掌柜的交代，他也只好去烧火了。

    顾诚玉在后厨转了一圈，还是决定做个鱼香rou丝，一个凉拌木耳，再来一个梅菜扣rou。

    顾诚玉让顾老爹先将五花rou洗净，待会还要放在锅里拿滚水煮一下。随后，又从灶台上拿上葱姜、桂皮、八角等备用。顺便把木耳和梅菜用热水泡着，这个可以先不用管，一个时辰要烧三个菜，还有些手忙脚乱，尤其是这些配菜都没有事先准备，还要加上两个生手。

    在灶间找到猪rou的里脊部分，先将里脊rou切成一条一条的rou丝，当然这个他现在是不能完成的，这还是借助另一个伙计之手，还好这个伙计还算热心。

    顾诚玉还不容易在厨房里找到了一些笋，也切成丝备用。先将rou丝放上盐、糖、酒等腌制一下。

    等锅里的水热了，顾诚玉让顾老爹将五花rou放进去烧一会儿。等五花rou差不多了，再将它捞起来，切成一片一片的长块。

    约莫过了大半个时辰，顾诚玉他们终于只剩下了一个凉拌木耳，