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倒不是不认识这些香料，可是明显不太会用，放多放少的都要旁边的这个五寸钉来决定。五寸钉说晚上要吃红烧兔rou，他娘听都没听过，门外的李成奎倒是乐得直拍手，说这道菜他在给城里醉仙楼送rou的时候听那些有头有脸的客人们点过，他在后厨偷偷看了，油汪汪的看着可香了。

    “娘，把爹带回来的rou切方块，别切那么大，行了，兔rou焯一下水……”孟广庆坐在板凳上剥蒜，一边剥一边指挥他娘。

    熬糖的过程五寸钉信不着他娘，够不到锅台就干脆站在了锅台上，他娘在后面一直搂着他的腰，很怕兔rou没吃成倒先把自家儿子炖了。

    孟广庆把兔rou和猪rou炖在了一起，兔rou比较好熟，孟广庆指挥他娘大火收汤放盐的时候，李龙和李虎哥俩围着锅台转来转去，最后每人得了一块兔rou，李龙咬了一小口赶忙送到孟广庆嘴边，“三儿，你尝尝，真好吃！”

    孟广庆就着他大哥的手咬了一口，“一会儿收完汤更好吃，现在盐还都浮在表面呢。哥，把这碗蒜瓣扔锅里去，熟了可香了。”

    他哥把蒜撒到锅里，回身把他抱了出来，“别老在厨房呆着，呛着你。”

    “大龙啊，你别老是抱他，让他自己走。”他娘正在旁边的灶眼忙着，一边按家里五寸钉的方法炒白菜，一边回头说有些弟控趋向的大儿子。

    “三儿不沉。”李龙一点儿没有放下的意思，一直把孟广庆抱到了东屋正房里。他们家的正房里搭的是炕，地上有个小炉子专门烧炕用，现在正燃着火，里面的劈柴劈啪作响，上面的水壶咕嘟咕嘟的冒着蒸汽。

    天气越来越冷，他娘进屋把炕桌搬到了炕上