星际小饭馆[美食] 第49节 (第5/8页)

是这张图片将在不久之后，在整个联盟都掀起轩然大波。

    赛尔大叔对牛rou十分执着，半下午的时候就带着塔利安一起回来宰了牛rou，又按照关晓晓的指示把rou分好冷冻保存，只留了一大块牛rou等着关晓晓做给他吃。

    他倒是要尝尝这关晓晓心心念念的牛rou跟那猪rou有什么不一样的地方。

    关晓晓忙里偷闲，将牛rou切成薄片用擀面杖将rou敲的松软，然后少量的加几次水搅拌均匀让牛rou充分吸收，这是牛rou嫩滑的关键，等加进去的水被牛rou完全吸进rou里，就可以加淀粉油蛋清和酱油腌制起来。

    然后另一部分牛rou关晓晓打算做经典的番茄土豆炖牛rou，牛rou切块加葱姜香料和番茄炒过后加水烧开，转小火慢炖，关晓晓还准备了土豆块，等牛rou炖的软烂后再加进去一起煮。

    牛rou小火炖了一个小时，番茄已经完全化在了汤汁里，牛rou吸饱了番茄的酸甜味道，空气里到处都弥漫着番茄炖牛rou的味道。

    香的外面的食客都咽起了口水，听说这菜是做给他们自己吃的，纷纷流下了羡慕的口水，央求关晓晓下次一定要做给他们也尝尝。

    关晓晓倒不是小气不让客人吃，主要是这个要是大批量做太费时间，现在已经下午，今天想让食客吃到嘴里肯定是来不及了，遂答应明天一定把这番茄炖牛rou再做一遍，让大家吃。

    眼看牛rou炖的软烂，关晓晓将土豆全都放了进去一同炖煮，然后开始处理另一道水煮牛rou。

    水煮牛rou最重要的材料除了牛rou，还有一样东西就是最后装盘后铺在上面的刀口辣椒，爷爷曾经说过一份水煮牛rou好不好吃，除了牛rou本身的嫩滑，刀