星际小饭馆[美食] 第49节 (第6/8页)

口辣椒的香味要占整体风味的一半，所以刀口辣椒做的好，这水煮牛rou就成功了一半了。

    关晓晓给锅里放了一把辣椒和花椒，小火少油焙香，炒到辣椒和花椒都微微发焦，辛辣香味扑鼻而来的时候，这辣椒就炒好了，盛出来用刀剁碎放到一边，就可以开始准备水煮牛rou下面铺的蔬菜辅料了。

    水煮牛rou里的蔬菜并没有太大讲究，喜欢吃什么就放什么，关晓晓放了木耳豆芽和青菜，焯水后铺在碗里，菜的部分就做好了。

    锅里放油炒香底料，放入关晓晓自制辣酱后加水烧开，将料渣捞出来后把浆好的牛rou倒了进去。

    充分腌制的牛rou开水入锅上面的浆也不会散开，汤汁甚至不会浑浊，也不用煮太长时间，牛rou就能完全熟透，捞出来把刀口辣椒蒜末葱花香菜扑上去，热油一浇，刺啦一声，浓郁的油泼辣椒的香气就立即弥漫开来。

    “好了，去叫大叔他们吃饭！”

    盖亚眼巴巴的在厨房门口等了半天，等的就是她这句话，闻言立即撒腿就跑，去隔壁院子里叫人去了。

    第59章 小炒牛rou盖面

    小饭馆里客人满了,关晓晓就叫塔利安他们一起将菜都端到了赛尔大叔家的院子里去，路过饭馆客人的时候将客人馋的不行，听说这菜明天就会在饭馆菜单上出现时,都卯足了劲决定说什么都要抢到明天的号来尝一尝。

    眼看大家都过去院子那边吃饭了，唐德主动要求留下来,说饭馆不能没人看着,却被关晓晓一起拉走了。

    这要是在别的地方,她或许还要紧张一下，在这里她这个饭馆里除了食物原材料什么都没有，就算是白送给人家都不一