99.鲍汁鲍鱼的准备与黄鱼年糕制作 (第3/4页)

递，顺便吃了杯面，等所有鲍鱼洗干净，去了沙嘴，已经是晚上7点了。

    看着满满当当的一锅鲍鱼，一股自豪感油然而生。

    毕竟一千只鲍鱼的工程量确实不算少，李潇对着镜头说道

    “好了，所有准备工作终于算是做好了这就花去了我十个小时啊，所以，我下次要给大家送福利，可能会选其他简单一点的，你们可不能骂我。”

    别惊讶，李潇并没开直播，虽然开了摄像机，但是只是为了把制作鲍汁鲍鱼的全过程记录下来而已。

    等完成可以制作成倍速视频，放在直播间的后台，看起来应该也非常不错的宣传。

    鲍鱼没有直接下入高汤里，毕竟高汤还需要一定的时间。

    李潇在装着洗干净鲍鱼的不锈钢锅里面加入冷水，大火煮开转成中火，继续煮一个小时，把鲍鱼完全煮开就可以了。

    这下算是完成了百分之90的工作了，李潇看着时间已经到了7点半，松了口气，这工作还算顺利，在预计时间内完成了。

    连忙取出还在冰箱安静带着的小黄鱼，用清除清晰，开腹，去肚子，除掉鱼鳃，把鳞片去掉，最后放在盘中用清水冲洗干净，沥干备用。

    切开袋装的年糕，这个年糕是也一条条，大约手指长，吸收一点汁水后，估计就会变大了。

    不过像是这种包装好的年糕，估计也不会变大多少，毕竟不是新鲜的年糕。

    李潇对着摄像机解释道

    “想要鱼煎得漂亮，那么鱼身一定要干爽，大家可以在桃宝买一些厨房用纸，在把鱼