从摊煎饼开始当厨神 第74节 (第4/5页)

   简岚话说到一半，小脑瓜子开始迅速转动。

    阿姐做的五花rou，能是一般的五花rou吗？要她说说不定是前所未有，超级好吃的五花rou！

    “嗯？”

    “我的意思是……我的肚子还好空，完全没吃饱！”简岚态度来了个一百八十度大转变，讨好卖萌的笑着。

    简雨晴懒得理她，很是豪爽地把整块猪五花皮朝下摆在铁板上。

    就是这么粗暴又直接。

    事实上调整好阉割时间以后，如今的猪rou味道甚至还要比后世的商品猪口感更好。

    rou色鲜红，纹理清晰。

    瘦rou嫩滑而不钝，肥rou香醇而不腻。这般的好猪rou，不需要复杂的调味，只需最简单的做法。

    滋滋的声音再次响起，像是对rou的赞美。在高温的煎制中，猪皮凝结成金黄焦脆的模样。

    用刀背刮上去，还会噌噌作响。

    紧接着再来煎制侧面——手掌轻轻按压表面，能让五花rou与铁板形成更亲密的关系。

    洒上一些粗盐和胡椒。

    待两面都煎得金黄的时候，把五花rou夹起。

    猪rou的香味已肆无忌惮的扩散开去，以至于看到简雨晴的动作时，三人齐齐道：“可以吃了？”

    “稍稍……再等一会。”

    简雨晴手持木筷将五花rou夹起，轻轻搁在边上。待五花rou的温度稍稍降低一些，她再温柔地切成比手指略宽的厚度。

    冷硬的刀与娇软的rou每一次的亲密接触，都会挤出鲜嫩的汁水，隐约带着点粉嫩的内里摇曳生姿，邀请着诸人上前品尝自己。

    简雨晴夹起几块，分送于众人碗里。对于品质出众的猪rou，第一口无