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从摊煎饼开始当厨神 第74节 (第5/5页)
需其余调味。 猪皮焦脆,里面又有点坚韧感。 牙齿微微用力,口腔轻轻吮吸——五花rou的脂肪层在舌尖融化,劲道的瘦rou和焦脆的外皮则在舌尖滚动。 他们时而融合在一起,时而又分散游击。明明仅仅只用了粗盐调味,这般极简的cao作却是让人能够单纯享受猪五花的美味。 配上生菜,里面放上颗大蒜。 简岚的脸颊再次变成了松鼠,圆鼓鼓的,一动一动的。她眯着眼睛,吃得开心:“好好吃~就只有撒了一点点盐就这么好吃……” 居然还没多少人爱吃豕rou! 教她说这些人是一点点眼光都没有! 简岚眯着眼,满足的咀嚼着。 不过等她想再夹一块的时候,筷子却是被简雨晴摁住:“等等。” 上好的五花rou,光是用粗盐烤制就足够好吃,但光是这样的话还无法与前面的鹿里脊相比。 简雨晴又把切成小段的五花rou倒回铁盘上,继续烤制。 这一回,五花rou越发焦脆。 这时候再夹起,蘸着特制的烧烤酱吃。 再经过一次烤制以后,五花rou变得越发焦脆,咬起来q弹软嫩,配上烧烤酱汁,再来一点点枸橼解腻,清爽独特的味道登时俘获众人,越是咀嚼越是回味无穷。 三大盘rou下肚,众人吃得肚滚腰圆。唯独还没满足的是简云起,身处成长期的少年郎胃口越发大了,他往里还去拿了两个蒸饼,放在铁板上热了热。 等蒸饼变得软和,把用刀把其一分为二,往里塞入剩余的五花rou,夹上葱丝,蘸一蘸剩余的rou汁,美美来上一口。 那叫一个美滋滋。
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